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路漫漫其实不远兮的博客

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鸡蓉香菇粥  

2013-06-05 14:03:12|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周末一起给肠胃减负吧---鸡蓉香菇粥 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

 

介绍:
       一周七天,大家有几天不是在外面跟朋友聚餐?陪领导应酬?或是吃顿快餐寥寥草事呢?天天如此、顿顿这样,大家想过自己的肠胃是什么感受吗?周末一起给肠胃减负吧---鸡蓉香菇粥 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客不知道!那就趁“它”还没给你出“诊断报告”时,赶紧给它卸卸载、减减负吧。周末一起给肠胃减负吧---鸡蓉香菇粥 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客
       周末的午餐就给自己熬个---鸡蓉香菇粥吧。晒着和煦的阳光,给我们的肠胃做个SPA吧!周末一起给肠胃减负吧---鸡蓉香菇粥 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客
材料:
鸡胸2块、干香菇6朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克、盐1/4茶匙
做法:
1、将大米洗净后,用清水浸泡。
2、将干香菇用温水浸泡,泡软后取出。洗净挤干水份,去蒂切成小碎丁。
3、锅中加入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下,改成中小火,煮30分钟。
4、将鸡胸先切片,再切成碎末,加盐腌制。
5、胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗切成碎末。姜去皮切成细丝。
6、待米开花,粥变得浓稠后,放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝、芹菜末,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,同时不停的用勺子搅拌,以免糊底。
7、最后,加入少许盐即可。
小诀窍:
1、找一个啤酒瓶盖,用来刮姜皮,即快又平整。
2、浸泡香菇时,在水中加一点白糖,可使香菇的味道更浓。
3、如果喜欢,也可在早餐食用,温暖一整天哦。
  

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