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路漫漫其实不远兮的博客

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栗子鸡块  

2013-06-05 14:15:17|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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剩余糖炒栗子的好去处---栗子鸡块 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真美食博客

 

冬天与我最好吃的零食就是烤地瓜、糖炒栗子了,绝对滴地瓜栗子控,哈哈哈剩余糖炒栗子的好去处---栗子鸡块 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真美食博客。每一次去那啥家买栗子都要排队排好久,所以原本打算买一袋的,排到时张嘴肯定要两袋了,要不都对不起这2、30分钟的排队时间。剩余糖炒栗子的好去处---栗子鸡块 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真美食博客

糖炒栗子趁热吃口感最香甜、软绵,可是一旦买多了一次不能马上消灭,放两天就索然无趣了。经常会把剩下的栗子剥皮,用来煮豆粥喝,也算物尽其用,勤俭持家哈!

最近,看到好多朋友都在做栗子鸡,嗯嗯~~~这些被我吃剩的糖炒栗子又有用武之地了,太棒了!剩余糖炒栗子的好去处---栗子鸡块 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真美食博客

主料:鸡翅根4个、栗子15颗、香菇4朵

调料:料酒1汤匙、生抽2汤匙、生抽1/2汤匙、冰糖2块、葱花、姜片、蒜2瓣

做法:

1、  将鸡翅根剁成两半,洗净沥干。

2、  将泡发好的香菇去根蒂,切成2块儿。

3、  锅预热,倒入食用油。油热以后爆香葱姜蒜。

4、  切块的鸡肉放入翻炒均匀,加入料酒、生抽一起翻炒至鸡肉变色。

5、  倒入泡发香菇的水没过食材,加入香菇、栗子、冰糖大火煮开。

6、  转中小火焖至汤汁浓稠,加入少许盐大火收汁即可。

剩余糖炒栗子的好去处---栗子鸡块 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真美食博客

 

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