注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

路漫漫其实不远兮的博客

读万卷书 行万里路

 
 
 

日志

 
 

泡椒韭黄肉丝  

2013-05-28 10:42:58|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
              今天给大家分享的是师傅教的一道我们四川的家常菜——泡椒韭黄肉丝。在我们四川,几乎家家都自己泡泡菜,很多川菜都会放些泡菜做调料,做出来的菜生津、开 胃、解油腻。这道韭黄肉丝就是加了我家自己泡的辣椒和嫩姜,做法简单,口味微酸、微辣,是道超级下饭菜,呵呵。还有主材韭黄,韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿 物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,还能续筋骨,疗损伤。好 啦,啰嗦了这么多,我们开始这道菜的制作吧。
    1、材料的准备。


 
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      2、将肉丝肥瘦分开,瘦的拌上酱油和豆粉备用。
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      3、准备些泡辣椒和泡嫩姜以及大蒜,还有花椒。
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      4、菜油下锅烧直5成油温,放入花椒。
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      5、随后放入辣椒、姜、蒜。
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      6、放入肥的肉丝一起炒出香味。
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      7、放入瘦肉丝一起翻炒。
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
 
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      8、放入韭黄(韭黄不可炒得太熟哦)
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
     9、起锅前勾一点醋和豆粉打的芡汁。
 2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
      10、上菜罗!

2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
 
清新爽口滋养——泡椒韭黄肉丝 - 活石生活 - 活石生活频道
 
 
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道
 
2013年04月25日 - 活石生活 - 活石生活频道

  评论这张
 
阅读(6)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017